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Ministerio de Agricultura promueve el consumo del chancho peruano

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En el marco del Día Nacional del Chicharrón de Cerdo Peruano, el Ministerio de Agricultura y la Asociación Peruana de Porcicultores anunciaron el 5to Festival Gastronómico para impulsar la producción del cerdo en el país.

Esta festividad se celebra cada tercer sábado de junio con la finalidad de promover la producción de cerdo peruano porque, según el ministro de Agricultura, Juan Benites, el consumo per cápita anual es de 5 kilos, a diferencia de otras naciones como Colombia (6.7 kg) o nuestro vecino sureño (18 kg).

Asimismo, Juan Benites manifestó este producto ha mejorado porque contiene 31 % menos de grasa y 10 % menos de  colesterol, debido a que se ajustan a altos estándares en alimentación, sanidad y bienestar animal.

Finalmente, invitó al público a este festival que se celebrará el 20 y 21 de junio en el campus de la Facultad de Medicina Veterinaria de la UNMSM desde las 9 de la mañana hasta las 11 de la noche.